A deux pas de l’Industrie, autre changement à Nandrin : Pierre à Feu, spécialisée dans les charbonnades et grillades depuis six ans, est fermée depuis la semaine passée.
« Les propriétaires ont cassé notre bail, le bâtiment est à vendre et nous n’avons pas l’intention de l’acheter cette fois», affirme Melina Clessens, désormais ex-patronne.
Son mari, Bruno Courtoy, devient chef de cuisine au futur restaurant Le Mouton noir de Martelange (tenu par le patron du Notger à Liège).
Le couple continue par ailleurs d’exploiter Let’s Meat à Huy (ex-Pastel et Chocolat) avec leur associé de Nandrin Fabian Dieu qui se consacrera désormais au resto hutois.
« Le concept de nourriture est le même que Pierre à Feu, les charbonnades en moins.
Les carnivores sont les bienvenus !»
Source info Sudpresse
Article de A.G.
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Mardi 28 Avr. 2015