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En Belgique, comme dans de nombreux pays européens, la population présente une consommation moyenne de sel trop élevée.
Dans le rapport, on apprend que « seulement 13 % de la population adulte respecte la recommandation de ne jamais ajouter de sel, ni lors de la préparation des repas, ni à table.
La moitié de la population adulte ajoute du sel lors de la préparation des repas, 33 % en ajoute aussi bien lors de la préparation du repas qu’à table et 5 % en ajoute uniquement à table
